Archives par catégorie: Plats

Soupe crémeuse aux champignons

  Voici une recette réconfortante pour l’hiver, que je ramène de Nouvelle-Zélande où elle est très populaire ! Avec son aspect gris-brun, on ne se doute pas à quel point elle est délicieuse, osez ! Vous m’en direz des nouvelles!   ***   Ingrédients pour 4 ou 6 assiettes :   1kg de champignons de […]

Burger Paris-Venice Beach : poulet-avocat-chèvre

  Voici une recette inspirée des sandwiches typiques californiens poulet-avocat, avec une touche frenchy : le frometon ! Ne vous privez pas de raclette dans vos burgers, elle apporte un super moelleux sans être lourde (merci Adrien pour l’idée ;))   ***   Ingrédients pour 2 personnes : 2 pains à burger grande taille 2 […]

Soupe thaï parfumée citronnelle, au poulet et lait de coco

    Voilà une recette étonnante, on ne s’attend pas à toutes ces saveurs en fin de préparation. Délicieux, hyper gourmand !   Ingrédient pour 4 assiettes creuses : 2 blancs de poulet ou 1 seul gros (comptez 100 gr par personne) 4 gros champignons de Paris 1 brique de lait de coco 400 ou […]